Витамин С
Дек25

Витамин С

Большинство биохимиков считают витамин С чудом живой природы. Другое название витамина C — аскорбиновая кислота. Разнообразие и количество его полезных свойств впечатляет: — участвует в регулировании окислительно-восстановительных процессов организма, в углеводном обмене, активирует ферменты, — участвует в процессе свертывания крови и помогает полноценному восстановлению тканей, поскольку стимулирует образование коллагена — белка,...

Далее
Питание и работа мозга
Окт16

Питание и работа мозга

Событие, которое кардинально изменило понимание о функциях лобных долей, произошло 13 сентября 1848 года. Двадцатипятилетний бригадир железной дороги в Вермонте по имени Финеас П. Гейдж получил травму, изменившую всю его жизнь. Во время взрывных работ произошел несчастный случай: металлический стержень длиной около метра и толщиной  3,2 см ударил  в Гейджа: прошел под левой скулой, за левым глазом, через мозг и вылетел наружу,...

Далее
Как устроен ЖКТ
Сен08

Как устроен ЖКТ

Зачем человеку  есть Пища, которую мы съедаем, в пищеварительном тракте превращается в компоненты, необходимые для получения энергии, построения новых клеток и тканей, для осуществления процессов обмена веществ. Питательные вещества из продуктов питания, кроме минеральных солей и воды, не поступают в организм в готовом для усвоения и использования виде. Они не могут через клеточные мембраны попасть во внутреннюю среду организма....

Далее
Рациональное питание: План А в питании
Авг24

Рациональное питание: План А в питании

Уже ни для кого не секрет, что питание играет одну из ключевых ролей в формировании здоровья человека. Однако, немногие люди уделяют должное внимание выбору продуктов и способу их приготовления. Чаще всего руководствуются девизом: «Главное чтобы вкусно, сытно и быстро!». В этой статье мы обсудим основные вопросы, касающиеся здорового, рационального питания и формирования новых привычек. Рациональное питание — это своевременное и...

Далее
Польза клетчатки
Мар21

Польза клетчатки

Клетчатка – это растительные волокна, которые придают форму и текстуру фруктам, овощам, зерновым, орехам, то есть, всем продуктам растительного происхождения. В продуктах животного происхождения она полностью отсутствует. Эти волокна могут быть как растворимы в воде, так и не растворимы. Растворимые волокна при взаимодействии с водой превращаются в желеобразную массу: попадая в желудок, она становится прекрасной средой для роста...

Далее
8 принципов здоровья
Мар12

8 принципов здоровья

В этой статье мы сделаем общий обзор 8 принципов здоровья.   Питание Состояние здоровья зависит от питания на 35%. Мы состоим из того, что едим. Неправильное питание является основой для формирования множества заболеваний: 2/3 болезней связаны с нездоровым питанием. Пища должна быть разнообразной по ингредиентам, способу приготовления, цвету, вкусу. За один прием не стоит употреблять больше 3–4 просто приготовленных блюд....

Далее